Тамаққа қатысты адамдардың өзін-өзі жою әрекеті классикалық Бэтмен фильмінде жақсы сипатталған, онда зұлым адам күнделікті өнімдерді улауды өзінің негізгі міндеті деп санайды.

Готам-Ситиде бәрі косметика туралы болса, жер бетінде бұл барлық негізгі азық-түлік өнімдері. Адамдар тағамды өнеркәсіптік өңдеуге болатынын анықтағаннан бері оның табиғи күші мен тағамдық құндылығын жоюға бар күш-жігерін салды. Консервациялау және жаппай өндіру деген атпен соңғы 200 жылда өнеркәсіптік азық-түлік өндірісі пайда болды, оның мақсаты адамдарды ауруға айналдыру.DIV>

Ал надандық сылтаулар өтіріктен басқа ештеңе емес. Мысалы, көптеген ондаған жылдар бұрын күріш егудің батыстық тәжірибесін енгізу күріш өсіретін елдерде жаппай дәрумен тапшылығы ауруларына (берибері) әкелгені белгілі болды. Бұл жайт тіпті бастауыш мектеп оқулықтарында да айтылады. Бірақ матростарда С витаминінің тапшылығы (цинга) әлі де адамның оқу процесіне байланысты болғанымен, авитаминоз барлық заманауи тапшылық аурулары сияқты адамдардың өздері тудыратын толығымен алдын алуға болатын мәселе.

Орта ғасырларда адамдардың білімсіздігі дұрыс тамақтанбаудың негізгі себебі болса (аштықтан басқа, т.б.), бүгінгі күннің нашар тамақтануы толығымен техногендік. Барлық заманауи аурулардың кем дегенде 80% биологиялық жетіспейтін және жиі өлімге әкелетін тамақтанудан туындауы мүмкін.DIV>

Ең нашар жағдайлар, әрине, Үшінші әлемде бар: Онда БҰҰ азық-түлік көмегі арқылы азық-түлік фиаскосының басты себебі болып табылады. Бұл азық-түлік көмегі, әрине, гуманистік қимыл болып табылатын соғыстар немесе апаттар туралы емес, тұрақты азық-түлік көмегі туралы.

Біріншіден, адамдар ең нашар сапаны алады: кеменің тоңазытылмаған трюмінде үш ай сақталып, онсыз да зиянды болып табылатын қап-қап ақ ұн Үшінші дүниедегі кедейлер мен жалқауларға таратылады. Немесе жарамдылық мерзімі маңызды емес кейбір ыңғайлы өнімдер.

Екіншіден, бұл азық-түлік көмегі жалқаулыққа және өз күш-жігерінен бас тартуға әдейі итермелейді: үшінші әлем елдеріне өздерінің азық-түліктерін өндіре алатындай аяғына тұруға көмектесудің орнына, бұл оларды жұмыс күші де, ақша да қажет етпейтін азық-түлік жеткізуге тәуелді етеді.

Демек, бұл азық-түлік көмегінің барлығы кедей елдердегі халыққа жасалған ашу-ыза. Онда СПИД және басқа да аурулардың тез таралып жатқаны таңқаларлық емес. Қара нәсілді адамдар бұл ауруларды жыныстық қатынасты жақсы көретіндіктен (??) көбірек жұқтырмайды, бірақ олардың иммундық жүйесі нашар диетаға байланысты өте нашар.

Ал зардап шеккен аймақтар дәл сансыз дәмді жемістері, өсімдіктері мен тамырлары бар жап-жасыл джунгли ешқандай өтемақы бермейтін аймақтар. Бірақ табиғат мұндай тепе-теңдікті қамтамасыз ете алмайтын құрғақ аймақтар (мысалы, Батыс Африка). Міне, сондықтан да «Ең бастысы, үшінші дүниедегі кедейлердің жейтін бірдеңесі бар» деген сөздердің бәрі «ең ауыр қылмыс» болып табылады және тек медициналық-өнеркәсіптік кешен үшін миллиондаған жаңа құрбандарға әкеледі. Үшінші әлем саясаткерлері мәселені түбегейлі шешудің орнына СПИД-ке қарсы арзан дәрі-дәрмек беруді талап етуде.DIV>

Ғаламшарда бізге керегі – жердің, дәлірек айтсақ, табиғаттың игілігі сияқты адамдардың әл-ауқатын ескеретін даму саясаты. Ауыл шаруашылығында, орман шаруашылығында және бау-бақша шаруашылығындағы органикалық егіншіліктің тәсілі дәл барлығын мүмкіндігінше әртүрлі етуден тұрады. Ең алдымен органикалық егіншіліктің айналмалы принципі жүзеге асырылуы тиіс. Әрбір органикалық фермер үшін алтын шешім - олардың міндеті - ең пайдалы, дәрумендер мен минералдарға бай азық-түлік өндіру ғана емес, сонымен қатар олардың жұмысы арқылы топырақтың құнарлылығын жылдан-жылға арттыру (қарашірік мөлшері, суды сақтау қабілеті, аэрация, минералдар).

Азық-түлік өндірісіндегі дамуға көмек көрсету тек өз-өзіне көмектесудің бір түрі болуы мүмкін және дамушы елдерге барып, адамдарды табиғатпен үйлесімді түрде азық-түлік өндіруге үйрету және оқытуды жалғастыру - біздің басты міндетіміз.

Кәдімгі егіншілік – қансорғыш дәуірдің өнімі. Тек бірнеше негізгі қоректік заттар егістікке суда еритін түрде таралады, бұл өсімдіктерді ішу арқылы сіңіруге мәжбүр етеді. Өсімдік әдетте бұл процесті тамыр қышқылдары арқылы және т.б. арқылы ерімейтін қоректік заттармен өзі басқара алады. Өсімдік, егер ол әлі де солай ете алатын болса, NPK пакетінде жоқ жетіспейтін қоректік заттарды топырақтан іздейді.

Суда еритін жасанды тыңайтқыштармен дұрыс тамақтанбағандықтан, тамырлар әлдеқайда аз дамып, өсімдік өзінің табиғи күшін жоғалтады.DIV>

Немесе одан да қарабайыр: баяғыда егін шаруашылығындағыдай, құнарлы (джунгли) топырақ таусылғанша бірнеше жыл талан-таражға түсіп, кейін жартылай шөлейт болып қалды.

Мысалы, ауыспалы егіс табиғи егіншіліктің өте маңызды ерекшелігі болып табылады. Дамушы елдер үшін ауыспалы егіс жоспарлары қайда? Шөлдердің таралуы тек климатқа байланысты емес, топырақты жыртқыштықпен пайдаланудың тікелей салдары. Әрине, әлемдік қауымдастық егер қаласа, рекультивацияның бастапқы кезеңінде шөлді аймақтарды сумен қамтамасыз ете алады. Бірақ органикалық егіншілікте тұрақты тамшылатып жем болмауы керек. Сондықтан мыңдаған жылдар бойы пайдаланудан бұзылған топырақтың табиғи құнарлылығын қалпына келтіру тұрақты міндет болып табылады.

Ескі даму саясаты Үшінші әлемнің қан сорғыш қанауын жеңілдету және оның ең ауыр зардаптарын жеңілдету дегенді білдіреді, бұл қате. Жаңа даму саясаты мынаны білдіреді: шынымен кедей елдердегі адамдарға барыңыз және тек осы адамдарға органикалық егіншілікті үйренуге көмектесуге, табиғи экономиканың ескі дәстүрлерін қайта ашуға көмектесіңіз, сонда сіз бұл адамдар өздерінің сансыз дайын жұмысшыларымен бірнеше онжылдықта өзін-өзі асырай алатынын және тіпті тауарларын экспорттай алатынын көресіз. Әрине, егер даму саясаты кейбір үшінші дүние ханзадаларына миллиондаған ақша берумен шектелсе, мұның ешқайсысы мүмкін емес.

Бұл жерден білікті мамандар шығып, жобаларды өздері жолға қойып, алдымен жергілікті тұрғындарды біріктіріп, кейінірек, жобалар толық әзірленген соң, жергілікті мамандарға тапсырса ғана бұл нәтижеге қол жеткізуге болады. Миллиардтаған адамдар органикалық ауыл шаруашылығы, орман шаруашылығы және органикалық бау-бақша туралы осы білімді үйренуі керек. Бірақ қазіргі заманғы коммуникациялық мүмкіндіктерді ескере отырып, көбейтудің елестетпеген мүмкіндіктері бар. Осылайша, заманауи даму саясаты әрбір ауылдың электр қуатымен және интернетпен қамтылуын қамтамасыз етуді де басты міндетке айналдырады.

Гендік инженерия
Тозақтың қарғысы ма, әлде көктен түскен сый ма?

ауыз су
Таза табиғат ешкімге ұқсамайды!

2003